成都80后开主题餐厅请来“李雷和韩梅梅”

前日，一群自称本土“穷二代”的80后在成都市区开了一家名“PollyHouse”(音译为“薄利好吃”)的主题串串店，卖的是新式串串，更是80后念念不忘的童年美好时光。

　　串串店内充满着童年味

　　一棵大树横在店门口，以明黄色为主的装饰色彩，门口是一串自制的晴天娃娃。位于街角的“PollyHouse”位置不显眼，但店面十分扯眼。

　　走进店内，脚下是一片石子水泥地面。抬头，一张印着英语课本上主角们的招贴画映入眼帘。

　　拿店员“still3”的话来说，“behigh”(亢奋起来)就是点睛之笔了，“写尽了年轻人天生就有的范儿。”

　　店面右侧的一扇门上，贴着李雷和韩梅梅手拉手的照片，“正确对待男女关系”的中英文旁白让人忍俊不禁。

　　老式电视机、1985年的老成都照片，店面的每一个角落都充满童年的味道。

　　一串黑白照片，用木头夹子悬挂在麻绳上，上面有店员still3拍摄的陌生人的鬼脸，生动又逗趣。《灌篮》高手里的流川枫、机器猫，还有许多80年代经典动画主角，都静静立于角落，与你的目光不期相遇。

　　墙壁上，还悬挂着流动红旗和小黑板，上面记录着当日值日生的日记。周六的日志这样写道：“我们昨天晚上忙碌了一个通宵，今天终于能开业了!OHYEAH!”大堂里，摆了几张餐桌，因为餐桌外形酷似学校里的推拉课桌，晃眼一看，这里就像是教室。

　　一落座，一杯用搪瓷杯盛放的酸梅汤立刻呈上，这种搪瓷杯如今已经在大部分家庭消失，手工熬制的酸梅汤尝起来酸酸凉凉。

　　做喜欢的事辛苦也值得

　　一张门帘背后，是忙碌的大厨。

　　两名厨师原本在西餐厅工作，拿着不错的薪水，“被我们拉下水的，哈哈，我们6个朋友聊起80后集体回忆，一拍即合，筹备半年有了这家店。”

　　still3说，店面的主题很明确，但食物也是吸引人的重头戏，“卖的是新式串串，干净不油腻。”他说，店里的特色是各式天妇罗和酱子板烧，“保证是独创口味。”

　　这家主题串串店还有新奇创意，每次吃饭都积分，积分升年级，从一年级一直往上升，年级越高就可以换到更多创意用品，包括海魂衫、纸模型、机器猫等。

　　“做人如果没有梦想，跟咸鱼有什么分别?”still3说，他们是群理想主义的年轻人，因为心中有梦想，一直在勤奋努力，“我们在做喜欢的事，辛苦但值得”。