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洲际酒店抢占中端酒店市场

酒店专业人才网 发布时间: 2017/6/13 9:45:33

      6月11日,记者获悉,在青岛举行的“智选假日酒店投资品鉴会”上,洲际酒店集团旗下智选假日酒店品牌以特许经营模式集中签约七家新酒店,分别位于山东青岛、山东聊城、山东烟台、广西桂林、江苏南京以及内蒙古赤峰。自去年5月智选假日酒店特许经营模式发布以来,签约数不断上升,本次投资品鉴会也是历站中签约数量最多的。至此,洲际酒店集团在大中华区已有41家以特许经营模式签约的智选假日酒店,其中一家已开业。在业内人士看来,高端酒店市场下滑,使得中端酒店成为各集团加码的重点。此前,希尔顿与铂涛合作的希尔顿欢朋便在中国大肆扩张。洲际酒店集团显然是想追赶希尔顿的步伐。然而,大肆扩张的背后也容易隐现人才不足的短板。

     
      疯狂开店

  2016年5月10日,洲际酒店集团正式宣布针对旗下智选假日酒店品牌开放在华特许经营模式。在特许经营模式首发仪式后,洲际酒店集团与上海亚旗商务酒店有限公司签订了在华的第一份智选假日酒店特许经营协议。4月21日,洲际酒店集团宣布在中国新签约6家特许经营的智选假日酒店。

  据悉,智选假日酒店是定位于四星级酒店与经济型酒店之间的中档酒店品牌,也是洲际酒店集团旗下规模最大的品牌。智选假日酒店品牌是行业内发展最快的中端酒店品牌之一,截至2017年一季度,大中华区开业智选假日酒店数量达到81家,另有97家在建。

  对于大规模的市场扩张,洲际酒店集团中国区智选假日酒店副总裁邱尤表示,“特许经营模式是洲际酒店集团专为中国市场度身打造的。自推出以来,特许经营模式展现出了强大的生命力以及市场需求,短短一年签约酒店已逾40家,已开业的上海浦江智选假日酒店在运营不到3个月时间,就显示出良好的发展势头。我们相信特许经营模式将不断推进智选假日酒店在中国市场的优质发展,为旅客提供简单睿智的出行之选,为业主提供良好的投资回报”。

  邱尤表示,“洲际酒店集团现在推出的特许经营是针对单体酒店的,是与单个加盟商进行洽谈合作的经营模式。智选假日酒店这个品牌,仍然是牢牢掌控在洲际酒店集团手中,洲际酒店集团没有把品牌交给代理。不仅如此,我们管理团队都是清一色的中国人,执行品牌标准、与业主沟通时将会更加顺畅”。

  抢占市场

  实际上,国内外酒店品牌加码中端市场已然成为一股势不可挡的风潮和趋势。此前希尔顿酒店集团便与铂涛合作,共同开发希尔顿欢朋,该品牌也是定位为中端酒店市场。智选假日酒店显然也是想角力当前的中端酒店市场。

  据了解,自希尔顿欢朋进入中国市场以来,迅猛的发展速度一直持续引领市场。在不到三年的时间里,已经实现超过120个酒店项目签约。据相关媒体报道,目前,希尔顿欢朋签约酒店已遍及全国27个省份的近90个城市,覆盖北上广深等一线城市以及发达省会城市和热门旅游城市。未来八年,将有400家签约酒店遍布中华大地。

  面对希尔顿欢朋的市场布局,智选假日酒店也开启了疯狂的开店模式。邱尤认为,“当前中档酒店市场享有无可比拟的发展时机。相关数据显示,在未来10-15年中,中国市场对中档酒店的需求至少有1万家。2010年,洲际酒店集团和麦肯锡联合针对整个中国酒店市场进行了调研,并预测到2025年,中国的GDP有望赶超美国,届时中国酒店市场也可能赶超美国”。

  截至2016年3月31日,洲际酒店集团在全球4211家实施特许经营的酒店中,有950家酒店为智选假日酒店品牌。在整个集团中,采取特许经营模式的酒店比例超80%,但这个比例不包括中国区域酒店,其在中国已开业的268家酒店全部为自营。

    风险犹存

  然而,随着酒店加盟模式的放开,洲际酒店集团同时也将不可避免地面临旗下酒店管理和品牌维护的难度剧增及成本加大的挑战。有业内人士指出,洲际酒店集团为特许经营商提供人力资源培训、风险管理、运营管理、销售支持和营收系统等服务,但在如此大规模的扩张中,人才的缺失、管理的不到位等都会影响到品牌的发展,也可能会导致“加盟店”出现一系列的问题。

  中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉就曾透露,特许经营模式给予业主的权限较大,但在如何保证集团口碑不被某家经营不善的单店做砸这一问题上,无论是在中国市场还是放眼全球发展,都是种挑战。

  此外,洲际酒店此前发生的多起撤牌事件也让业界担心。公开资料显示,2008-2013年间,洲际酒店就曾发生多起撤牌事件。据2014年公开报道显示,洲际酒店在华的220余家酒店中有近半数处于亏损状态,且自2010年开始,洲际酒店频频出现业主解约的情况。高速扩张下,洲际酒店集团已难以向业主提供完善的管理服务。洲际酒店在业内甚至被戏称为“最易分手酒店品牌”。

  不过,在洲际酒店集团大中华区智选假日酒店资深发展总监金璐翊看来,得力于国家政策的支持和消费者的需求发展,中端酒店在过往十年里快速增长,同时也迎来了机遇与挑战。机遇在于中国消费者对于品牌,特别是国际品牌的认同度很高,而挑战则在于国际品牌的本土化过程。

  华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱表示,中端酒店取胜的关键在于优选地段、所在地供求关系。随着酒店的逐步发展,第二空间、产品要素、人文体验、服务质量这四要素也将变得更为重要。

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