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各层管理人员应具备的处事能力

酒店专业人才网 发布时间: 2012/3/9 10:26:20 文章来源:酒店专业人才网

店管理层是员工队伍的领导核心,是推动酒店业发展的中坚力量,其素质能力的高低直接决定着酒店的生存与发展。    
总经理以下的管理人员都是按照总经理的指示精神带领所属人员开展具体工作的。要想把工作落实好,首先要把上级领导的意图和工作要求领会透彻,才能抓住要领,突出重点,事半功倍。
  
领导部署工作任务有多种形式,但大多采取开会的形式,召集所属管理人员分析一段时期的工作开展情况,总结成绩,找出不足,提出下一步的工作打算,安排部署今后的工作任务,根据各部门的职责范畴明确分工,明确提出工作标准和时间要求,动员各部门保质保量地去完成。这种形式下属了解上级的意图比较明朗直观,多是应对集体性的重大接待任务。还有一种形式是以总经理室的名义向各部门下达文件把近一段时间的工作任务目标分配到各部门。
  
此外,在特殊情况下,如领导有重要会议急于出差临时简单吩咐几句,或是领导正在外地考察学习通过电话传达指示,由于时间、地点、特殊环境、通讯条件的限制,不可能把事情原原本本说清楚,这就要看管理者对领导意图的领会和反应能力了。常言道:“响鼓不用重锤敲”,明白人不必细言。在这种特殊情况下,领导对下属既是一种智能上的测验,也是一种独立工作能力和忠诚程度的考验。这就要求管理者平时要对领导的风格、举止言行、工作和生活习惯、近期工作重点进行把握。如果对上述要素把握得准,你就会对领导的意图心领神会,科学灵活、圆满地完成领导交办的工作任务,以满意的工作效果赢得领导的赏识和信赖。
   
作为中层管理人员,上对分管领导负责,下辖本部门员工,扮演着参与制订领导决策和带领所属员工贯彻执行决策“双重角色”。你所处的职位要求你必须具备对全局宏观战略的执行能力,对本部门人力资源的合理配置优化能力,对业务骨干、精兵强将的大胆启用能力,独当一面的独立作战能力,实际工作中的创新创造能力,部门之间的协作配合能力,应对环境变化的现场操作能力,以及对员工各方利益的平衡能力,这是衡量一个中层管理者的重要标准。
  
在你的团队中,应通过人格魅力的“磁力线”来吸引员工,打动员工,并通过与员工交心的形式来疏导思想情绪,调谐每个员工的精神状态、工作状态始终处于;还要促进员工彼此之间在心理上相互认同,在个性上相互包容;在服务技能上相互补充、在生活行为上相互监督,在利益分配上相互谦让,形成以人为本的团队精神的“培养基”。与领导思想情感的交流是一门艺术。首先要敬重领导,积极维护领导的权威,当自己的意见与领导发生分歧时要采取比较委婉的方式,选择合适的场合私下单独交流,向领导坦陈利弊,或解释某件事情的真相及发生原因,争取领导的理解和支持,让领导了解你的苦衷,同情你的处境,宽容因你而造成的过失,从而更加信任你、器重你。即使领导不理解不支持也不要用激烈的言辞或在公共场合与领导发生冲撞,让领导难堪,甚至背地里发牢骚,散发不利于团结的言论,这样更易引起领导的反感。
  
总之,一个的成功的中层管理者必须掌握与领导密切相处、与同级和睦相处、与下属融洽相处的艺术技巧,才能体会到一个团体的快乐,一种环境的温馨,一种和谐的韵律,一种支撑的力量,一种成功的欣慰。
   
酒店管理人员对酒店的忠诚体现在对客人的尊重,对客人满意度的不懈追求,这是推动酒店永续经营的发展动力和源泉。只有客户满意率与满意度的大幅度提升才能形成客户与酒店同生共存、互惠互利,推动酒店生意更加兴隆。酒店管理人员必须能负重,能吃苦,承受一定的工作压力,任劳任怨地为酒店作出必要的牺牲。特别是在接待活动较为集中繁忙的旺季,如春节、重大节假日期间,应以身作则,主动放弃与家人团圆,与亲友相聚的黄金时间,把对亲人的温馨体贴转化为给客人提供亲情化的服务,用真诚的服务赢得客人的赞赏和青睐。
    
学习是一个人成长进步的阶梯,是充实自我,提升自我的重要途径。你既要向书本学习现代酒店管理的理论知识,又要学习同行业先进的管理经验和精细化的服务手段,还要向实践学习,向基层的员工学习,善于从实践中发现和总结成功的经验,尊重一线员工的首创精神,把他们创造的“闪光点”在更大的范围推广,使其产生更大的辐射效应。自律就是按照一定的行为准则来严格规范自己的言行。自律是管理者服众的本钱,你的自律会树立起你在顾客心目中的形象,在领导那里的“分量”,在员工心目中的威望。自律意识强的人足以使自己的人格魅力四射,使自己的灵魂得到净化,思想境界得到提升。
  

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