谷物饮料 健康为本

2008年由于中国乳品行业的三聚氰胺事件影响，致使食品安全又成为大家关注的问题，在中国，几乎每年都有食品安全事故发生，而2008

年的三聚氰胺事件，则造成了上万名婴幼儿患病，年销售超过100亿元的三鹿集团破产，这些事件直接影响着消费者的消费信心。2009年

食品行业虽然开始恢复，但未来的路依然任重道远。2010年，饮料行业的安全也将是消费者重要关注的因素之一，对于企业来说，提供安

全的产品是自己的立足之本。

    随着人们生活水平的提高，对于营养健康的需要会不断的增加，如何让自己的产品能够脱颖而出，成为同类产品中有价值的产品。

很多饮料的本身是解渴用的，其营养价值并不高，但消费者在解决解渴的同时，希望能够喝到更加营养的产品。

    比如近几年的大行其道的谷物饮料，其本身依然具有饮料的基本功能，好喝解渴，但与此同时它还具有很多附加功能，像代餐等等。

二是在包装上下功夫。比如朝能谷物饮料谷多维，在谷多维的包装上更符合中国消费者群体，目前已经成为多元化为明显的市场。随着

80后的崛起，90后的成长，中国消费者的多样性已经呈现，作为饮料厂家，你所生产的产品要满足那一类消费者的需要。不同的消费者有

其不同的消费需求，这就意味着要通过差异化的产品来满足消费者的消费需求。

    由于健康意识的提高，近年来健康类的饮料不断的出现，像近几年被各大行业巨头所看好的谷物类饮料就属于健康类饮料的代表。

在三聚氰胺事件发生后，国内的豆浆行业短期内发生了爆发式的增长，虽然这是偶然事件，但多年来，国内豆制品饮料行业的发展还是比

较缓慢的，但复合的谷物来饮料将是未来的发展方向。

    “谷物饮料在业界被誉为‘第五代饮料’，无论是从营养学的角度，还是从国家政策支持的角度来看，其市场潜力都非常巨大。”专

家们指出，未来，谷物饮料市场可做出多种细分，可像10年前的乳品一样，实现市场翻番。而且，与乳品相比，中国谷物产量丰富，发展

谷物饮料不会像乳品那样，受到原料因素的限制。

    谷物饮料的出现，是顺应人们对健康的需求，由“吃”谷物变成了“喝”谷物，给人耳目一新的感觉。因此，谷物饮料只有打其“绿

色、膳食”的产品属性，只有产品本身真正是绿色的，营养的，健康的，口感好，才能被消费市场快速接受。

    谷物饮料巨大的市场潜力，吸引了饮料巨头们的目光，据业内人士透漏：山东朝能福瑞达生物科技有限公司也有意进军谷物饮料行业

，新品谷物饮料谷多维将有望于近期与消费者见面，这将是朝能福瑞达继纯粮饮料维卡萨之后推出的第二款饮料，能否像维卡萨一样受到

消费者的热捧，我们拭目以待！