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程炜弘:上善若水的儒雅情怀

酒店专业人才网 发布时间: 2010/3/31 18:13:59 文章来源:迈点网

  以“上善若水,天道酬勤”作为自己待人做事秉承理念,程炜弘投身酒店业后,用专业的精神谱写着自己人生和职业生涯的绚丽篇章

】“上善若水,天道酬勤”是程炜弘先生一直遵循的对待人和工作的理念。秉承这样的心怀,苏州中茵皇冠业主代表、副总经理程炜弘先生在配合洲际集团管理酒店的同时,用兢兢业业的专业精神谱写出自身职业生涯的绚丽篇章,成就中茵皇冠的传奇神话。

  作为一名取得香港理工大学酒店管理硕士学位的孜孜学子,程炜弘念念不忘导师Kaye Chon教授(国际旅游教育者协会主席及香港理工大学旅游管理学院院长)的教诲—“未来属于相信美丽梦想的人”,这信念一直激励他带着极大的热情去工作。从事国际旅游和贸易20年,游走过近30个国家的经历让他转战酒店业后管理团队依然游刃有余。确保酒店管理方与业主间的信息沟通顺畅,使业主及时掌握酒店的经营动态并作出客观的决策,将业主的意愿有效地融入到日常管理中,程炜弘就是联系酒店与业主之间不可或缺的纽带。

  中茵皇冠假日酒店是苏州家主题性的超豪华五星级酒店。毗邻烟波浩淼的金鸡湖,坐拥苏州园区CBD中央,与著名的苏州国际博览中心、科文中心、圆融时代广场仅一湖之隔,距上海45分钟车程。酒店是汇聚设计业界大师,踏遍美国、加拿大、迪拜、香港等地的多家豪华酒店考察、借鉴、超越的成果,整体外观恰似一艘即将扬帆起航的豪华邮轮。酒店内环行长廊、帆船餐厅、潜艇酒吧、船长套餐房、流水观光电梯等都紧密融合主题的船型内部设施。布置典雅的300余间智能化客房,床头悬挂着以大海为背景的巨幅油画,所有小物件都由一幅航海图精制而成,匠心别具。试想在一个庸懒的午后,遥控窗幔缓缓打开,秀美的金鸡湖跃入眼帘,让思绪融在那粼粼的波光和清新的空气中,十分惬意。酒店拥有 11米的加长悍马车,贮备充足的酒吧、三个电视屏、路畔私人鸡尾酒会,豪华座驾让客人在尊贵的享受中到达目的地。酒店毗邻金鸡湖,拥有得天独厚的游艇码头。客人可以在时尚快艇中轻松驰骋于美丽的金鸡湖,举办一个水上私人鸡尾酒会、或是体验水上摩托带来快速驰骋水面的刺激和乐趣。

迈点网:在建设和管理团队方面,您有什么好的经验与我们分享?您用什么方式处理与团队的关系?

  程炜弘:在酒店管理中,获得团队的尊重和理解尤其重要。身体力行,树立一个好榜样是作为一个管理者首先应做到的基本点。了解团队人员的需求,给予他们尊重和公平的待遇,建立彼此信任的关系。倾听团队中不同的声音,共同分享分担。在去年圣诞夜,我们酒店管理层人员妆扮成圣诞老人在深夜为每个员工送去精美的礼物,与员工一起度过一个快乐的夜晚。关爱员工这些细节,无形中拉近了团队间的距离,增加了凝聚力。

  迈点网:您如何培养员工对企业的忠诚度和提升他们的执行力呢?

  程炜弘:培养人才是中茵皇冠假日酒店的重中之重。在中茵皇冠,每个员工都能体验被尊重的感觉。重视与员工思想上的沟通,了解他们精神层面的动态,有针对性的进行疏导。培养员工爱岗敬业的精神。重视员工的饮食质量,提供优越的住宿条件,培养员工的荣誉感,谁有贡献,谁工作突出,都会受到表扬,为其庆祝并提供更良好的职业发展前景。重视酒店企业文化和教育体系的建设,每年都会安排员工去北京、上海等其它洲际旗下酒店学习、培训,并鼓励员工重视自我专业技能的学习。重视公平、融洽的工作环境的创建,使每个员工都有自觉奋发向上的工作积极性和发挥其聪明才智的舞台。

  迈点网:酒店作为一个服务性的行业,苏州中茵皇冠假日酒店是如何服务于客户的?酒店的特色是什么?

  程炜弘:苏州中茵皇冠假日酒店所属的“皇冠假日酒店及度假村”,是一个在亚太区发展极快的豪华商务酒店品牌。该品牌为成功商务活动所提供的互动平台使其成为商务旅客和会议组织者的理想选择。现代化的设计氛围与品牌所推崇的迅速高效的服务理念完美融合,为公务繁忙的商旅人士提供细致周到的贴身体验。主要服务及设施包括“成功会议”是各类正式及非正式会议的成功保障。

  苏州中茵皇冠假日酒店除了成功演绎商务酒店、MICE酒店功能的同时,也受到周边城市自驾游旅者的青睐。很多客人远离喧嚣的大都市,来到金鸡湖畔呼吸新鲜空气、体验舒适住宿、品尝各式美食,度过一个悠闲享受的周末。

  迈点网:目前苏州园区酒店很多,相较于其它五星级酒店,中茵皇冠假日酒店的优势在哪里?

  程炜弘:香港地产巨头李嘉诚为著名的当属其关于决定地产投资重要的考量因素的论断。李嘉诚说:“决定房地产价值的因素,是地段,第二是地段,第三还是地段。”这句话道出了房子的真谛,一直以来也被房地产业界奉为金科玉律。

  对于酒店业也同样如此。中茵皇冠坐拥湖西、毗邻金鸡湖的地理位置是其它酒店无可比拟的,这是地利。其次是硬件设施,从世界性的酒店来说,邮轮外观设计到内部设施都是体现了中茵皇冠的性;而作为洲际集团管理下的酒店,用精致化的服务把舒适、安全、愉快带给每一位来酒店的顾客,营造了经营者和顾客之间的人合,使每位来酒店的客人难以忘怀。

  迈点网:即将运营的苏州园区湖东板块的晋合酒店,将与中茵皇冠一样皇冠假日酒店缔属于洲际集团公司管理。面对这样一个特殊的伙伴,中茵皇冠假日酒店将站在怎样的立场上处理好两者之间的合作关系?

  程炜弘:皇冠和洲际这两大高端品牌,在客户定位和文化内涵上有着各自的优势。这两大世界酒店高端品牌能同处工业园区,正说明了英国洲际酒店集团看好苏州经济发展、紧握市场机遇的战略部署是有远见的。虽然两家酒店隔湖相望,但是相信在洲际酒店管理公司的科学管理下一定能够实现强强联合、资源互补的共同繁荣景象。希望洲际酒店管理公司从未来市场的长远目标来定位,细分两家酒店的差异和各自的客户群,使两家酒店的优势互补、市场互补,领导苏州酒店业市场,从而使洲际品牌影响力得到迅速的提升,实现共赢的局面。

  迈点网:作为中茵皇冠假日酒店的业主代表和副总经理,你如何处理业主方和酒店管理者之间的关系?

  程炜弘:维护业主方的根本利益,工作上做到管理到位而不越位。我会将业主的要求适时与管理方沟通,协助管理方更大限度的服务经营好酒店,并使洲际集团的很多管理制度在符合中国国情的状况下有序进行。同时将管理方的需求及时传达给业主,使管理方能够获得业主方必要的支持,确保管理运作程序顺畅。工作中,我也会尊重管理方的正常管理权利,保持与总经理的平等对话,凡事多沟通,多商量,协助来自奥地利的总经理尽快熟悉中国国情,特别是苏州的风土人情和苏州人的思维理念,推进人性化的科学管理,让业主和管理方在达到自己意愿的同时满意于酒店的运营成效,使知名国际酒店管理公司管理的中茵皇冠酒店再中国乃至世界展示其独特的魅力。

  迈点网:闲暇之余,你的兴趣爱好是什么?

  程炜弘:享受家庭的温馨是我的快乐。品茶、听古典音乐也是我的所爱。我对中国的茶文化一直保持浓厚的兴趣,偶尔也收藏一些喜欢的字画。

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