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餐饮总监 [百度一下]

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  • 工作地点:郑州市
  • 年龄要求:25~40岁
  • 要求学历:大专 提供月薪:1000~15000元
  • 招聘人数:1人 工作经验:10年以上

任职要求/岗位职责

岗位描述
1. 参与酒店发展战略的制定,为酒店战略发展提供相关专业咨询。
2. 根据市场动态,熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略,制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段。
3. 制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。
4. 指导下属部门制定工作计划,并督导其执行。
5. 培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。
6. 协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制,提高酒店餐饮部门效益。
岗位要求
1.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。
2.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,男女均可,
3.文化程度:具有大学以上学历或同等文化程度。
4.工作经验:有十年以上合资酒店管理经验,
5.掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;
6.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识,能编制预算。

企业介绍

郑州卡莱顿酒店座落于河南省郑州市府旁,毗邻中原万达商圈 。地处郑州政治、商业中心地带, 地理位置无与伦比。交通便利,距市委市政府仅10分钟,抵达火场站约20分钟,距离郑州新郑国际机场仅约30分钟车程。
郑州卡莱顿酒店是一家耗资数亿元,建筑总面积 80000余平米,精心打造集时尚餐饮、会议宴会、量贩KTV休闲娱乐、精品客房等综合体项目的高性价比商务酒店。酒店共有32层,拥有商务客房437间。建筑恢宏典雅,环境优雅,奢华舒适,是中原首家数双塔建筑酒店, 系河南酒店业中一颗璀璨的明珠。
郑州卡莱顿酒店以“家和爱”为企业文化的根基,视员工为亲人, 我们坚信,生活因你选择而变得更幸福!我们更加坚信,任何事情凡是用心承载都有美好的未来。“属于您酒店的家”为服务宗旨,是对服务的最好解释。
“速度、私密、贴心、舒适”为卡莱顿酒店经营理念。以细节温暖 人心为特色。 以客户体验为衡量标准,注重快速入住、安全隐私、 为链接。将每间客房的点滴做到极致。
酒店地址:郑州市中原西路82号(中原万达对面)
有意者请携带身份证原件及复印件,一寸彩色近照, 相关学历或岗位资质证明原件及复印件直接到酒店筹备处,一经录用我们将提供国家规定的社会保险、法定假日、有薪年假等,酒店除提供优越的住宿条件和完善的培训,还将提供在酒店业有竞争力的工资福利待遇。
地址:郑州市中原路和华山路交叉口卡莱顿酒店(酒店筹备处)
电话:0371--56160076、0371-67316666-6906/6909
毛女士:13027725707.15036199506
E-mail:lizhina_521@163.com
乘车路线:乘坐等线路B13、60大站、112、12、37、44、60、66、919、302、58、S109、S112、204、1路均可直达,乘坐地铁1号线,到秦岭路西站路下车,乘坐S109、112均可到达酒店。

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