烟台金山南海度假酒店有限公司系加拿大投资企业，注册资金42,590,000美元。随着公司实力不断攀升，与加拿大、美国、澳大利亚、日本、台湾等一些世界知名企业及企业家强强联合，向极具发展潜力的旅游业、高新技术产业、水利等方面进军，积极在上述业务领域谋求发展。
酒店选址黄海丁字湾核心区域，地处青岛、烟台、威海的中心地带。海岸线长27.5公里，海域面积38.26平方公里，沿海滩涂3201公顷。这里是一个天然的避风良港，青岛港的前身，拥有独特的河海水系，广袤的生态湿地，水量丰富的五龙河，兴盛百年的金口古港、羊郡港，历史文化积淀十分丰厚。

烟台金山南海度假酒店有限公司包括金山国际俱乐部及配套设施准四星金山南海度假酒店。
金山国际俱乐部处青岛、烟台、威海的中心地带。青威高速、204国道、滨海大道纵横左右，地理位置非常优越。球场共54洞，分为A区-金山球场、B区-凤凰球场、C区-五龙球场。
一期国际锦标赛级18洞72杆球场，即金山球场，由蜚声国际、缔造100余家经典高尔夫球场的Schmidt-Curley Design.Inc担纲设计。依傍滨海乡野浑然生成。总长7005码的球道上散布着粗糙、自然沙坑加上宁静的湖水和石墙，以及本特草的TEE台、球道，顺滑如镜职业水准的果岭，细高羊茅的高草区，使人们可以从任何一个不同的角度欣赏到球场的美景。各种障碍的设置使得不同水平的球手在每个Tee台上都要认真选择自己的击球策略，创造出一个独特和美妙的高尔夫体验。
二期36洞的湿地高尔夫球场，即凤凰球场和五龙球场，由具有丰富湿地设计经验的台湾资深设计师刘家振先生担纲设计。球场以“充分保护原生态景观及建构水生态群落，营造天然湿地高尔夫公园”为设计宗旨，秉承自然生态环保理念，更是美仑美化、宁静悠然。

金山南海度假酒店为准四星级酒店，地处莱阳与即墨交界处，沿五龙河流域傍海而建。建筑面积一万七千平方米（餐饮大楼占地一万平方米，客房大楼占地七千平方米），酒店配套设施齐全，装修风格独特。餐饮大楼就餐环境幽雅，内部设有：21个VIP包房、两个大型宴会厅、会议室、商务会议中心、KTV 与SPA休闲娱乐中心。客房大楼有多类高档客房119间，金山南海度假酒店能满足客人休闲、商务、餐饮、娱乐等方面的需求。