餐饮服务员 [ 投诉职位 ]

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基本信息

工作地点：无锡市
年龄要求：20~35岁
要求学历：高中
招聘人数：3人
工作经验：不限
专业要求：不限

任职要求/岗位职责

工作职责：
1．服从安排，严格遵守各项规章制度，按时按质完成上级下达的任务；
2．每日准时到岗，参加班前会，听取上级布置的各项工作，了解重要宴会等各类信息；
3. 负责丛桂早餐开餐，5间房以上客人用早餐需提供半自助摆台。仪容整洁，按照酒店工作标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
4. 做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
5. 了解当日订餐情况，与前厅配合沟通订餐就餐客人信息，做好菜肴酒水的推销；
6. 了解下午茶套餐内容，做好茶点及茶叶销售；
7. 开餐过程中，按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅，擅于推销酒水饮料。
8. 了解客人的各种爱好，满足客人的不同需求，同客人建立良好的客户关系；
9. 协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等；协助宾客餐后结，妥善保管好订单,以便复核。
10.就餐结束后做好餐厅收尾工作，做好餐厅环境，家具、台面、地面的清洁卫生；
10. 积极参加公司组织的各种培训和活动，不断提高服务技能；
11. 做好厅面二级库食品、物品及设备管理，减少损耗，降低成本；
12. 具有较强的服务意识及学习力，为酒店的服务质量提升提供有效建议做出积极贡献。