中餐厅经理 [ 投诉职位 ]

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薪水:面议

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基本信息

工作地点：莆田市
年龄要求：18~60岁
要求学历：大专
招聘人数：不限
工作经验：5年以上
专业要求：不限

任职要求/岗位职责

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

任职资格
1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

企业介绍

莆田三正半山温泉酒店是一家按超五星级标准建造的商务会议、休闲度假酒店，由三正国际酒店管理有限公司管理，坐落于妈祖故里---福建省莆田市。酒店依山伴水，拥有400间/套客房, 融合中式和独特的东南亚建筑风格，低密度的建筑规划，为客人提供清新的宽景园林和休闲场地，千米观景长廊串起亲水客房、主楼客房、宴会美食和国际会议中心。酒店占地面积300亩，温泉和亲水区客房建成后，将成为海西地区一家拥有亲水客房，集温泉水疗、半山别墅、会议度假为一体，配套齐全、设施一流的商务会议、休闲度假酒店。酒店距莆田市中心仅5分钟车程，动车去福州30分钟，到厦门60分钟。距离福州长乐机场1小时15分钟车程。 Goodview Hot Spring Hotel Putian is a resort and conference hotel constructed in line with 5 star hotel standards, managed by Sangem International Hotel Management Limited. It offers 400 rooms standing against Tianma Mountain and surrounded by Sihua Stream in the hometown of Mazu，Putian，Fujian province. The resort is a combination of contemporary Chinese architecture and traditional southeastern Asia style. The Garden View Corridor is 1000 meter long and, like a string of pearls dotted with 4 functional areas, Poolside Rooms, Guest Room Main Building, Banquet Tower and International Convention Center with breathtaking views of the surrounding countryside. We cherish the upcoming opening of the Poolside Rooms, Hot Spring and Spa areas in near future. The resort is 5 minutes drive to city heart, 75 minutes to Changle airport in Fuzhou. By CRH Express Train, it takes 30 minutes to Fuzhou, capital city of Fujian province and 60 minutes to Xiamen. 莆田三正半山温泉酒店全体同仁欢迎热爱酒店行业，愿意共创酒店美好前景的人士加盟！ Warmly welcome excellent people to Goodview Hotel Sangem Putian to develop yourself with our hotel.中国福建莆田市东圳西路1539号 No.1539, DongZhen West Road, Putian City, Fujian, P.R.C 面试时间：周一到周五面试地点：莆田三正半山温泉酒店B区4楼人力资源部办公室乘车路线：市区内乘坐011路公交车直达延寿山庄即可；或者乘坐1路、7路、9路、12路、23路、29路、202路公交车至市检察院下车。联系电话：0594-2798888 联系人：翁先生电话(Tel):+86(0)594-279 8888(转人力资源部） +86 0594-2937068 传真(Fax):+86(0)594-279 4888 邮箱(E-mail):info@resortgoodview.com 酒店网址(Web site):www.resortgoodview.com 酒管公司网址(Web site):www.sangemhotel.com

联系方式

联系地址：莆田市城厢区东圳西路1539号延寿山庄
邮政号码：351100
联系电话：0594-2798888-83683/83685
移动电话：18030366810
传真号码：0594-2760116
联系人：翁先生
电子邮箱：ptszhr@163.com
机构网址：http://www.sangemhotel.com/html/hotelInfo.dhtml?hotelCode=0554001