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行政总厨 [ 投诉职位 ]

吉安国际酒店有限公司

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基本信息

  • 工作地点:吉安市
  • 年龄要求:18~60岁
  • 要求学历:高中
  • 招聘人数:不限
  • 工作经验:10年以上
  • 专业要求:不限

任职要求/岗位职责

工作职责:
负责各餐厅的菜单和厨房菜谱及原料采购计划的制定和原料、菜品质量的把控,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节,确保厨房各项工作正常运行。
任职要求:
1、能合理、有效地组织厨房进行有秩序的工作,有较强的组织、实施能力。
2、能精通一种或多种风味菜肴的制作,有较强的实践操作能力。
3、有一定的沟通、协调能力。
4、有承受紧张工作压力的能力。
5、根据不同客人的需求,设计、安排菜单,满足客人需求,有一定的创新能力。
6、能使用英语与客人进行会话,有阅读英文菜单的能力。 (基础级英语)
7、有从事烹饪工作十年以上的经历并具有高级厨师专业职称。

企业介绍

吉安国际酒店位于吉安县城庐陵大道庐陵广场旁,是目前吉安市的五星级涉外酒店,由香港万景发展有限公司独资兴建(属外商独资项目),占地面积42022㎡,建筑面积40850㎡,楼高54米,酒店功能完善,设有包括总统套房、豪华商务套房等各类客房300余间,并设有中、西餐厅和日本、韩国特色餐厅等不同风格的餐厅及酒吧,另设有可接待500人的宴会厅、可容纳400人的国际会议中心以及夜总会、spa桑拿及足道、露天泳池、健身中心和网球场,可为不同需要的客人提供全新的五星级水准的酒店住宿、饮食、宴会、会议、康体和娱乐一体化的全方位服务。另500多个车位的大型停车场,为宾客的出行提供了更多的便利。酒店另建有3500㎡的员工宿舍大楼,配有员工餐厅、娱乐室等,内部生活设施齐全,为酒店员工提供舒适的生活工作环境,使员工感受到真切的人文关怀。酒店位置优越,环境优美,与庐陵文化广场、庐陵生态公园、国家4A级景点天祥公园毗邻,交通四通八达,直达吉安市中心只需五分钟车程,距步行街、亿都建材大市场和井冈山高新开发区仅需二至三分钟车程。

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