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行政主厨/厨师长 [ 投诉职位 ]

碧悦城市酒店

薪水:面议

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专业培训 岗位晋升 节日福利带薪年假员工旅游

基本信息

  • 工作地点:上海市
  • 要求行业:酒店、餐饮、旅游、娱乐、休闲、销售
  • 年龄要求:18~60岁
  • 要求学历:大专
  • 招聘人数:不限
  • 工作经验:2年以上
  • 专业要求:不限

任职要求/岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮部经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

企业介绍

碧悦城市酒店位于浦东新区金桥中心商务区,是一家全新概念的精品商务酒店,坐拥便捷的地理位置(紧邻地铁六号线金桥路站),酒店共有231间高雅时尚的豪华客房,所有房间均配备宽带上网接口、国际国内长途电话、国际卫星电视频道、适合放置笔记本电脑的保险箱等。多年以来,碧悦酒店管理公司以友好、务实的特点闻名,了解并尊重客人的需求,建立与客人的联系,真正服务于客人的要求。 我们将与深谙我们企业文化、亦对我们品牌充满热忱的人才携手共进,我们将为您提供:优厚的福利待遇/正规的保险投入/定期的学习与培训机会/不定期的外出考察及旅游机会/环境舒适的员工宿舍/优质的员工餐/广阔的个人发展空间。

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