行政主厨/厨师长 [ 投诉职位 ]

碧悦城市酒店查看地图

薪水:面议

面试通知早知道

关注麟越网微信

接收企业发给你的面试通知

基本信息

工作地点：上海市
要求行业：酒店、餐饮、旅游、娱乐、休闲、销售
年龄要求：18~60岁
要求学历：大专
招聘人数：不限
工作经验：2年以上
专业要求：不限

任职要求/岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮部经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

企业介绍

碧悦城市酒店位于浦东新区金桥中心商务区，是一家全新概念的精品商务酒店，坐拥便捷的地理位置（紧邻地铁六号线金桥路站），酒店共有231间高雅时尚的豪华客房，所有房间均配备宽带上网接口、国际国内长途电话、国际卫星电视频道、适合放置笔记本电脑的保险箱等。多年以来，碧悦酒店管理公司以友好、务实的特点闻名，了解并尊重客人的需求，建立与客人的联系，真正服务于客人的要求。我们将与深谙我们企业文化、亦对我们品牌充满热忱的人才携手共进，我们将为您提供：优厚的福利待遇/正规的保险投入/定期的学习与培训机会/不定期的外出考察及旅游机会/环境舒适的员工宿舍/优质的员工餐/广阔的个人发展空间。