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餐饮楼面主管 [ 投诉职位 ]

湖北鸿博大酒店

薪水:面议

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专业培训 岗位晋升 节日福利带薪年假员工旅游

基本信息

  • 工作地点:孝感市
  • 要求行业:酒店、餐饮、旅游、娱乐、休闲、销售
  • 年龄要求:20~60岁
  • 要求学历:中专
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3年以上
  • 专业要求:不限

任职要求/岗位职责

职位描述: ●编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。

●每日班前检查服务员的仪表、仪容。

●了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

●加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。

●定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。

●注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。

●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。

企业介绍

孝感鸿博大酒店是一家按四星标准打造的集餐饮、住宿、会议、休闲娱乐于一体的大型综合性商务酒店。位于孝感市交通西路,紧邻孝感高级中学和孝感学院,人文气息浓厚,地理位置优越,交通便利。酒店总投资1.5亿元,营业面积15000平方米,装饰独特、环境优雅,陈设典雅大方,温馨宜人,置身其中,尽显尊贵气派。是您业务洽谈、款待宾客之首选。

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地址:孝感市交通西路

网址:http://www.52hotel.net/jobseeker/company/12812.html

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