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厨师顾问 [ 投诉职位 ]

康师傅控股武汉顶益食品有限公司

薪水:面议

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基本信息

  • 工作地点:
  • 年龄要求:18~45岁
  • 要求学历:不限
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:不限
  • 专业要求:不限

任职要求/岗位职责

岗位要求:1. 对华中饮食文化有着较深入的了解,具备较高的厨师资质,拥有较好的烹饪技艺,尤其需擅长湘菜与鄂菜。
2.实际操作丰富,有着在星级酒店或著名餐厅工作的经历,例如担任过行政总厨等。
3.有一定的文字功底,能够写相应的报告。
工作执掌:
1) 每月书面材料提供本地区餐饮业的变化趋势、发展方向;当前流行菜品的介绍、形成原因及影响。
2) 根据总部规划,每年至少一次天津研发总部授课,每次授课时间不少于两天,一天理论课加一天实际操作。
根据新口味规划,双方协商时间到公司参加新口味研究讨论会,并提供新口味开发提案报告。
3)授课内容包括本区域菜品的烹饪原料的选取、烹饪原理、烹饪技法、重点菜肴(适宜方便面口味开发)的特点,介绍和制作方法的传授、培训。
4) 本地区特色菜品、面点、调味品的起源制作及历史掌故的介绍。
5)创新菜的概念来源、研究与制作。
6)每年不少于一次提供具高结合度的菜肴或面类产品的概念和方案。
7)产品开发中疑难问题的协助解答,及相关需协调的工作支持,包括重点客户的安排接待等。
8) 除了履行以上要求的服务项目外,对临时增加之任务应积极给予协助和配合,为华中地区饮食文化发展的研究提供专业指导。

备注:该岗位为兼职工作,不需要坐班,主要是日常电子邮件或电话联系。

企业介绍

康师傅控股武汉顶益食品有限公司简介:
康师傅控股武汉顶益食品有限公司是顶新国际集团斥资4000万美元创办的一家外资企业,成立于1995年12月12日,座落在绿草如茵的武汉经济技术开发区七号工业区,占地12万平方米,建筑面积3.56万平方米, 注册资本1780万美元,员工人数约1900人。因应公司发展需要,2005年8月于浏阳增设福满多分厂。公司共拥有13条先进的方便面生产线,年产能6千万箱。公司主要经营“康师傅”“福满多”系列方便面,方便面华中市占46%,居各品牌第一位。
“品质第一,顾客至上。持续改善,永续经营”是公司经营宗旨。1999年公司通过ISO9001质量认证体系;2007年通过C标志(计量保证)认证;2009年通过ISO22000食品安全管理体系认证。
公司成立十多年来,屡次获得各项大奖:1998年被湖北省国家税务局评为本年度“先进纳税单位”;1998年被市统计局审定为武汉市“工业五十强企业”;1999年12月,被省台办评为“湖北省优秀台资企业”;2000年1月被市政府评为“武汉市外商投资生产经营先进企业”;2001年元月被武汉经济技术开发区评为“年度十强企业”及“年度十大纳税企业”,2001年9月被评为“武汉市优秀企业”。2002年被评为开发区纳税大户前十强和湖北省“外商投资百优企业”。2003年被评为湖北省“劳动就业先进单位”。2003年、2004年、2005年、2008年被评为武汉经济技术开发区“十强企业”,2003、2004、2007、2008被评为武汉经济技术开发区“十大纳税企业”,荣获2007-2008年武汉市政府颁发的“优秀外商投资企业称号”,2008年荣获“武汉市劳动关系和谐企业”称号及“开发区安全生产先进单位”称号等等……
公司以“培育一流人才,创造一流产品,成就一流企业”为使命。诚邀有志之士加盟!

集团简介:
康师傅控股有限公司(“公司”),总部设于中华人民共和国(“中国”)天津市,主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。本公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日,公司市值为64.3亿美元。现时公司已被纳入英国富时指数中亚太区(除日本外)的成份股及摩根士丹利资本国际(MSCI)香港成份股指数。
公司一九九二年于天津研发生产出第一包方便面,之后市场迅速成长,一九九五年起陆续扩大业务至糕饼及饮品,截止二零零八年,公司总投资已达到27.93亿美金,先后在中国四十余个城市设立了生产基地,员工人数49089人,总营业额42.7亿美元。
公司产品绝大部分均标注“康师傅”商标,“康师傅”早已成为中国家喻户晓的知名品牌,其品牌价值约为7.93亿美元。目前本公司的三大品项产品,皆已在中国食品市场占据领导地位,据ACNielsen二零零八年十二月的零售市场研究报告显示:本公司方便面的销售额市场占有率高达50.8%,销量超过130亿包,近年推出的“「福满多」”系列平价面更进一步拓展到广大农村市场,是全球最大的生产销售厂商;康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌,销售额市场占有率达到44.3%,果汁饮料的市场占有率也达到了19.2%,是市场前三大品牌,包装水事业凭借17.7%的市占率,跃居全国第一品牌;康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.5%,稳居中国市场第二位。
公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品,截至二零零八年十二月底共拥有552个营业所及84个仓库以服务5,872家经销商及69,096家直营零售商。四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因,也有助于新产品及时迅速地登陆市场。在主业快速发展的同时,公司亦专注于食品流通事业,持续强化物流与销售系统,以期整合资源,力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。
作为大陆食品行业翘楚,公司不仅向消费者奉献优质安全的美味食品,向投资人贡献投资价值,更着力社会公益,善尽企业社会责任。十几年来,秉持“回馈社会、永续经营”的精神,公司在中国大陆的公益投入累计逾2.8亿元人民币,公益善行涉及体育、基础教育、医疗、助残、赈灾、扶贫、两岸文化交流等公益事业的各个方面。未来更将透过“顶新(康师傅)文教基金会”持续推动两岸经济文化及公益事业的交流,透过发起组建国内方便面企业协会来加强业界自律、提振产业环境、共图行业发展。
“诚信、务实、创新”-公司正是坚守着这样的经营理念,励精图治才换来今天的骄人业绩,然而成绩属于历史,肩负社会大众和投资人的重托,做大做强,成就世界级食品集团,到全球经济舞台上独领风骚,这才是公司矢志不渝的追求目标。

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地址:武汉经济技术开发区七号工业区

网址:http://www.52hotel.net/jobseeker/company/8053.html

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